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肉炒萝卜丝的家常做法?肉炒萝卜丝的家常做法窍门

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大家好 ,龙虾辣龙感谢邀请,家常今天来为大家分享一下龙虾家常的法麻做法的问题 ,以及和麻辣龙虾家常的做法做法的一些困惑 ,大家要是龙虾辣龙还不太明白的话,也没有关系,家常因为接下来将为大家分享 ,法麻希望可以帮助到大家 ,做法解决大家的龙虾辣龙问题  ,下面就开始吧 !家常

本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,做法黄油1小块,龙虾辣龙姜4片 ,家常蒜头3瓣,法麻葱2颗 ,红辣椒半个 ,黑胡椒粉 、盐各适量。

做法:

1、将龙虾处理好洗净 ,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬、姜片、蒜头 、葱白(上半部分切碎留用) ,剁碎备用;

3 、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料 ,翻炒出香味关火 ,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4 、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上 ,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火 ,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、八角两个 、花椒少许  、桂皮少许、啤酒一瓶 、蚝油少许 、辣椒油少许  、鸡精少许

做法

1 、小龙虾,清洗定要仔细 ,虾线去掉,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉,然后把头须剪去里面黑东西去掉 ,只留黄 ,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2、准备葱姜蒜

3、热锅放油,烧热加入八角 ,花椒,龙虾捞出过油 ,炒至变色加入葱姜蒜,桂皮,翻炒

4 、滴少许蚝油 ,倒入啤酒 ,大火烧开改中火炖

5、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁  ,加些许鸡精出锅,撒些香葱段,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒,因为有孩子吃,所以辣椒油我选择最后放,要盛出些没辣椒的给孩子吃  ,然后再放,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克 ,大虾200克,葱 、姜各25克  ,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克。

做法

1、将大虾剪去虾须 、虾足  ,挑去沙包、沙线 ,洗净 ,放入容器内 。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段,姜切片 。

2 、龙虾用葱、姜各15克 、料酒10克  、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。

3  、大虾用余下料酒 、葱、姜、精盐 、白糖拌匀入味 。

4、将龙虾 、大虾摆入盘内 ,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成 。

OK  ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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